Wörterbuch (de): Ester (m)
- Ester (m)
en:
Ester
fr:
Ester (m)
it:
Estere (m)
es:
Éster (m)
Ester bilden in der Chemie eine Stoffgruppe chemischer Verbindungen, die formal oder tatsächlich durch die Reaktion einer Säure und eines Alkohols unter Abspaltung von Wasser (eine Kondensationsreaktion) entstehen. Esters werden als Aroma- und Nährstoff sowie Textilien und Biodiesel.